Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2li.water,4eetl.(wijn)azijn,12peperkorrels,4laurierblaadjes,knoflook(poeder)zout,600gr.scholfilet,2bananen,(dieet)margarine bloem,visbouillon kerriepoeder,zout,peper.
Voorbereiding: Kook de vis ca.10min.in water met azijn t.m.zout,laat hem daarna uitlekken en bewaar de bouillon.Snij de banaan in plakjes.Maak een saus van:margarine,bloem,bouillon,kerriepoeder,zout en peper.
Bereidingswijze: Leg de vis op een schotel,bedek hem met de banaan en schenk de saus erover.
|
|